日本料理的最好境界，
食材的新鲜度，厨师的手艺，
高尚的氛围，都在一顿饭中展现出来。
把你自己交给你对面的师傅，
为你现场制作你的“私人定制”。
鳗鱼饭,
在上海有很多日本料理店,
使用的是冷冻的生鳗鱼,
但这里则是活养在池中每天现杀。
鳗鱼的做法是先蒸后烤，
蒸过之后用炭火进行熏烧，
所以顾客要等上45分钟，
但我觉得，
这45分钟是绝对值得您去等待的。
每天都会空运各种日本海域的各种海鲜到店里，
定期会研发各种与当季新鲜食材有关的各种时令菜式。
在这里，
不用拘谨于“和式”包房的礼仪和盘腿席座，
方寸之间，三五知己，可以遥望浦江，
享受一份浪漫与自由自在。
鱼藏