鳗鱼饭是种令人两眼发光的食物。不出意外，这份鳗鱼饭的主角应该是一条日本鳗鲡，它性格乖张，用情专一，极为念旧，如果不是被做成了鳗鱼饭，还应该会有一段史诗般的生命历程。接下来，我们就为你讲述一段鳗鱼的故事。
鳗鱼包括淡水鳗鲡和海鳗。日本人规矩很清楚，寿司用海鳗，鳗鱼饭则用日本鳗鲡这样的淡水鳗。下文提到的鳗鱼，都是指鳗鲡。
一亿多年前的白垩纪时，鳗鲡的老祖宗生活在印度尼西亚附近的海域。后来大概是呆腻味了，古鳗鲡开始迁徙进化。
图片来源：Inoueetal.目前，世界范围内共有19种淡水鳗鲡（含3个亚种）。跑来东亚定居的是日本鳗；跑去澳洲的是澳洲鳗；跑得最远的是欧洲鳗和美洲鳗，据说是赶在万年前古赤道还没封闭时，顺着古赤道海（TethysSea）去了大西洋。
图片来源：AoyamaJetal.长久以来，鳗鲡都是谜一样的存在。春天，河水中会有小鳗鲡神秘出现，到了冬天，又会有成年鳗鲡神秘失踪。没人知道它们从何而来，又消失于何处。关于鳗鲡的诞生，先人们脑洞大开，做出了种种猜想。
看到欧洲科学家们这么童心未泯，日本民众也不甘示弱，他们表示，鳗鱼是长在地里的山药或番薯变来的！
终于，到了20世纪20年代，丹麦海洋学家施密特通过远洋考察做出推断，欧洲鳗是在北大西洋西南部的马尾藻海产卵的。百慕大三角听说过么？就是那个常常发生离奇失踪事件的地方，就在这片海域。
随后，生物学家们发现美洲鳗也在此产卵，只是它们对欧洲鳗毫无兴趣，从来没有通婚的事情发生。出生后的鳗鲡宝宝也是各回各家，从来没有走岔路。
图片来源：harunyahya.