要说到广东地区有什么美食城市，那么肯定就要数汕头了。汕头在广东人心中的地位就好比是成都在四川人心中的地位，这么比较的话，相信大家能够了解汕头的吃食到底有多么的美味了吧。不过，和成都不一样的是，汕头地区的菜品都以清淡为主，不像川味，又麻又辣，一顿饭吃下来就好像刚从火焰上走过一样。下面就让小编带着大家一起去看看汕头到底有什么美味在吸引着大家吧。
首先就是糖水之类的甜点。在广州，糖水可是必不可少的，平时一有空闲的时间或是家里招待客人的时候，这里的人们都会拿出这些糖水，一起吃吃喝喝，再聊着天，这是最为惬意的时光了。五果汤是其中一类比较健康的糖水，里面有淮山、银耳、白果、百合等一些非常养生的食材，再加上几颗蜜枣增添一些甜甜的味道。总之，这样一碗糖水，可以自行搭配自己喜欢的食材，而且非常适合养生的朋友们。它的缺点就是，不喜欢吃甜食的朋友们需要注意了，因为这些糖水一般都是甜口的。
水粿是一种很少见的小吃，但是在汕头，这可是最受欢迎的。其中，粿是用米浆做出来的，米浆本是没有味道的，但是给它淋上糖浆之后，撒上萝卜粒之后，就变成了又甜又咸的吃食。这味道听上去似乎是有一点的奇怪，但是等到你吃进嘴里的时候，你就会发现其实味道还不错，甚至会让人有些上瘾。值得一提的是，除了甜味和鲜味之外，这里面的米香是最为勾引人的味觉的。鲎粿也是用粿做出来的，和前面的水粿不一样的是，鲎粿里面只有咸味，而且它还是一道荤菜。里面夹着腊肉香肠，在蘸一点酱料，这味道简直是绝了。
说完了甜品小吃之外，下面就让我们一起来看看这里的主食吧。来到汕头，肯定是要尝尝海鲜的，保管你吃个尽兴。汕头人吃海鲜最简单的方法就是直接清炒或是清蒸，不用添加调料就可以动手了，这样的制作方法还可以保留住食材本身的味道。
梅汁蒸海鳗是一道比较有特色的菜品，在做这道菜之前，海鳗可是鲜活游动的，为的就是保证食材的新鲜，直接捞出来现宰现蒸，最能保证海鳗肉质的鲜美。海鳗本身的肉质是肥美鲜甜类型的，再加上梅子汁，完全可以平衡掉油腻的感觉。如果时间把握的很好的话，那么海鳗最后蒸出来一点也不会老，吃进嘴里的时候，还会有肉汁溅出来，这般的口感，着实是一种享受。
清蒸膏蟹虽然没有海鳗那般的皮脆肉滑，但是满满的蟹膏和蟹*就足以让你的味觉得到很好的享受。这里的膏蟹，不仅蟹盖上面有，就连蟹肉边上也都是满满的蟹*和蟹膏，相信谁都没有办法抵挡住这般的诱惑吧。蟹肉虽然紧实得很，但是还是很嫩滑的，比内陆的大闸蟹之流要鲜好几倍。最重要的是，将白米饭倒进盛过蟹的碟子里面，这样一来，米饭就可以和碟子了剩下的少许蟹*蟹油混合起来，这样的搭配，让人胃口大开，吃下三碗饭都不是问题。
说了这么多汕头的特色美食，不知道小伙伴们有没有心动呢？汕头当地有很多大排档，所以大家不用担心找不到小编介绍的这几样吃食。最为重要的是，在汕头吃海鲜是最便宜的，所以喜欢吃海鲜的朋友们一定不要错过这个城市，毕竟海鲜盛宴嘛，谁又能拒绝呢？