舟山位于浙江的东北部,这是何等的神奇?拥有多座海岛,被誉为中国最大的海岛,这里有蓝天碧海,有绿岛,有金沙,有白波,这些都是很难模仿的。这里四面环水,冬季温暖,夏季凉爽,气温温暖,阳光明媚,非常适合夏季出游。而且舟山也是全国最大的天然渔业基地,这里出产的海鲜种类繁多,比如带鱼、*鱼、鲳鱼、石斑鱼、梭子蟹、竹节虾等,被誉为“东海鱼仓”和“海鲜之都”,所以说,在舟山吃一顿本地的海产品,那就不能辜负他的美味了。
01.舟山海味面条
舟山海鲜面是浙江舟山的一种传统风味小吃,它的鲜味来自于高汤,用大骨熬成的高汤和海鲜的鲜美,配上红虾、熏鱼、*鱼、花蛤、牛排、牛排等海鲜,入口即化,汤汁清澈而不腻,口感鲜美,面条丝滑无比。
02.舟山金枪鱼
舟山带鱼被誉为“天下第一美味”,它具有“三小一厚”的特点:体积较大、头部较小、眼睛较小、瞳孔较小、瞳孔较大、瞳孔较大、且肉较薄、便于清蒸、吃起来口感鲜而不腥味、肉质更细腻、味道更佳、更有嚼劲、更多的刺肉。
03.舟山河豚
舟山梭子蟹是一只大螃蟹,肉质细嫩,一口咬下去,蟹肉就像是一朵盛开的花朵,入口即化,蟹肉鲜美,让人品尝到了“吃到饱”的滋味。最好的办法就是清蒸梭子蟹,这样既能保持蟹身的鲜美,又能保持蟹身的鲜美。
04.舟山金枪鱼
在那些喜欢吃海鲜的人看来,千鱼和舟山的大*鱼比起来,简直就是小巫见大巫,它们的鱼肉肥美,没有多少刺,但却有一种“担当”的鲜美。
05.舟山海鳗
舟山海鳗是浙江舟山的一道名菜,当地的海鳗格外的细腻,肉质细腻,味道来自于“风”,通过独特的方法,既保持了鳗鱼的鲜美,又保持了鳗鱼的鲜美,还多了一丝酥脆的味道。用锅子一热,软软的,鲜嫩可口,真是“新丰鳝鱼肉”,沾上了米醋,味道鲜美。