焖煮海鳗
原料：鳗鱼、酸菜。
做法步骤：
第1步、鳗鱼切小块，酸菜切丝。
第2步、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。
第3步、翻炒均匀至变色。
第4步、酸菜撒到鳗鱼表面。
第5步、放入半碗清水。
第6步、盖上锅盖焖煮五分钟。
第7步、盛盘出锅。
第8步、闷煮海鳗。
来自美食天下Miss_大米的作品。