随着人们生活质量的提升，痛风的发病率也在逐年增高。近年来，痛风的发病率呈不断上升趋势，在临床上，95%的痛风患者均是男性，30岁以上为高发年龄段。如今许多人爱吃生猛海鲜、喝啤酒，因此极易招惹痛风上身。本期节目我们就来聊聊：痛风如何标本兼治。
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上线大医生：张志明
福建中医药医院
医院
风湿内分泌科副主任医师医学硕士
今日探讨：痛风如何标本兼治
什么是高尿酸血症？
高尿酸血症是一种代谢病，主要由体内嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所导致。
嘌呤是在生物的细胞中正常存在的物质，基本上我们吃的食物中，很多都有嘌呤。身体会把嘌呤代谢成尿酸。当尿酸合成过多或排泄减少时，血中的尿酸浓度就会增高。
正常饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性μmol/L或女性μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。
什么是痛风？
痛风与高尿酸血症直接相关。当血中尿酸水平过高时，尿酸会在关节中析出结晶，引起关节剧烈疼痛（急性痛风性关节炎）、关节出现结节（痛风石）、关节受损和功能受损（慢性痛风性关节病），即为痛风。
痛风的病因是什么？
痛风与高尿酸血症有关。但并不是所有的高尿酸血症患者都会发生痛风，存在「个体差异」，个体差异可能和自身的基因有关。
此外，高尿酸血症患者发生痛风时常有一些诱因。
痛风哪些人容易得？男性或绝经后女性；肥胖的人；吃较多肉类和海产品、喜欢饮酒、喜欢喝碳酸饮料和果汁的人；高血压、慢性肾脏病患者；使用利尿剂、环孢素A、阿司匹林等药物的人。怀疑痛风需要做哪些检查？只要进行抽血检查就可以，建议早晨空腹检查。这5种瓜，都是“排尿酸高手”
下面这5中瓜，痛风患者可以多吃点。
冬瓜
冬瓜性味甘寒，具有良好的清热利尿、生津解*等功效，有助于排除体内的尿酸，而且热量和含糖量较低，非常适合痛风合并糖尿病的患者。
南瓜
南瓜虽然算是瓜类中含糖量偏高的蔬菜，但也仅仅有5%左右，比普通水果要低很多。
南瓜中膳食纤维、钾、胡萝卜素含量丰富，对于保护血管有益，特别适合痛风患者。南瓜可以跟大米、小米等粮食一起熬粥，也可以炒着吃。
*瓜
*瓜和冬瓜类似，都是水分含量较高的食物，都可以消肿利水控糖，只要肠胃好，适当多吃*瓜对减肥、控糖和排尿酸都有帮助。
*瓜特别适合生吃，但脾胃寒的人要少吃生*瓜，最好熟吃。
小瓜
小瓜（西葫芦）的水分含量比冬瓜高一点，但膳食纤维更丰富、饱腹感更强，对痛风合并糖尿病患者特别有益。
小瓜吃法多样，可凉拌，炒后味道更佳。
西瓜
西瓜不算蔬菜，但与冬瓜一样都是消肿利水的食物，有助于尿酸代谢。只是，西瓜含糖量偏高，不适合痛风合并糖尿病的患者。
如果血糖高，可以用西瓜皮炒菜、包饺子吃。
需要注意的是，不太推荐痛风患者大量吃苦瓜。因为苦瓜维生素C含量较高，每百克高达57毫克。
维生素C在体内代谢后产生草酸，而草酸较多时会影响尿酸代谢。当然，少量吃可以，但痛风急性发作时最好不吃。
少吃或者避免吃的食物
豆类嘌呤含量1麦芽.02*豆芽.03绿豆芽≥.04豆苗菜.05纳豆.06发芽豆类≥.0内脏类嘌呤含量1鸡肝.52鸡肠.63鸭肝.54鹅肝.05猪小肠.26猪脾.07猪肝.18羊腰≥.09牛百叶≥.0海鲜类嘌呤含量
1白鲳鱼.12鲢鱼.43虱目鱼.04乌鱼.25四破鱼.56白带鱼.67鲨鱼.88海鳗.59秋刀鱼.小鱼干.扁鱼干.草虾.牡蛎.蛤蜊.蚌蛤.干贝.小管.花甲.生蚝.0蔬菜类嘌呤含量1芦笋.02紫菜.03香菇≥.0其他类嘌呤含量1浓肉汁.02鸡肉汤.03酵母粉.1大医生介绍
张志明
医院风湿内分泌科副主任医师，医学硕士，福建中医风湿病研究室副主任，福建中医药学会内科分会、风湿病分会委员兼秘书，福建省中西医结合学会风湿病分会委员，福建省医学会风湿病分会委员，医院全科医学科基地秘书、内科学教研室教师。致力于痛风及其各种合并症和并发症，糖尿病、关节痛、甲状腺异常、红斑狼疮、干燥病、脊柱炎、高尿酸、高血脂、疼痛、体质调理等风湿免疫及内分泌性疾病中西结合诊治
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