汉德食品
专业蒲烧烤鳗制造商
≡海鳗鱼≡
鳗鱼，蛋白质含量高且易于消化
是日本非常人气的海鲜美食食材
≡传统日本美食料理法≡
?蒲烧
是日本最传统的美食料理法
将鳗鱼去头去骨展平切大段（或整条）后
用竹签串起再用炭火烧烤
并不时沾上用浓口酱油，味淋，糖，日本酒
等调制的甜咸口蒲烧烤汁
蒲烧一般使用炭火保持时间更长，以保证外焦里嫩
决定蒲烧味道好不好吃的关键是烤汁
蒲烧烤汁根据配方按比例调制
经过长时间的小火煮熬，味道醇厚
此外，每次鳗鱼放入烤汁中浸沾后
鱼油脂等鳗鱼的精华会融入其中更添烤汁的韵味
?蒲烧鳗鱼寿司
蒲烧鳗鱼寿司的样式很多，最常见的是鳗鱼肉切段后捏制的寿司，最奢侈的是用整条鳗鱼捏制的寿司。
鳗鱼寿司的吃法与普通寿司不同，不需要蘸山葵酱油。寿司职人会在寿司捏好后在鳗鱼上抹上香醇浓郁甜咸口的特制调料汁，食客直接食用即可。
调料汁是用煮鳗鱼的老汤加日本酒，酱油，味淋等调料后熬制的，甜咸味道较重，风味浓郁。
?蒲烧鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼拌饭高居日本美食排行榜榜首的特色美食
蒲烧鳗鱼拌饭，吃法分为4步品尝前先将盛在木盒中的鳗鱼饭分成4份后，
1.直接品尝将1份鳗鱼饭盛在小碗中，撒上少许山椒粉，品尝原汁原味的蒲烧鳗鱼饭
2.加入调味料后品尝将1份鳗鱼饭盛在小碗中，加入山葵芥末，葱花，海苔丝后品尝
3.以茶渍形式品尝将1份鳗鱼饭盛在小碗中，加入山葵芥末，葱花，海苔丝并兑入日式海鲜高汤后品尝
4.根据个人喜好选择以上三种中自己最喜欢的方式品尝最后1份蒲烧鳗鱼饭
?白烧鳗鱼
最朴实的鳗鱼做法
白烧鳗鱼的制作过程中未添加任何调料
单用上度的高温让表皮快速焦糖化
锁住水分和油脂的同时让现杀的鱼肉保持鲜活和回甘小编推荐
九曲鳗蒲烧鳗鱼
九曲鳗蒲烧鳗鱼，鳗鱼肉多汁少、非常肥厚！
肉质细嫩白净，饱满有弹性，
夹一筷子放嘴里更是入口即化，
软糯香滑，
不腥不腻令人惊艳。
重点是日式地道的蒲烧鳗鱼，
价格也是超走心。
你还在等啥，赶紧抢吧！！
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