青岛作为著名的海滨城市，当然少不了美味的海鱼。今天，我们就为大家普及一下青岛常见的鱼种，如果你能认出其中的一大半，那就证明你真是顶级吃货了~
*鲫
*鲫为中国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。
中医认为，*鲫性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解*，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。
↑宝宝们有木有想吃东西呢
让我们来欣（chan）赏（zui）一下美味吧↓
这道菜的名字叫“烤子鱼”哦~
褐牙鲆
青岛俗称牙片，全年均有，秋冬季教肥美，有大规模人工养殖，野生和养殖个体区分较难。
牙鲆为冷温性底栖鱼类,幼鱼和成鱼具潜砂习性。体侧扁，呈长卵圆形。一般体长25～50厘米。体重－克，大者可达克。口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。
这种鱼是平日大家常说的“比目鱼”中的一种↓
黑平鲉
吻较尖，下颌长于上颌，两颌、犁骨及胯骨均具细齿带，上颌外侧有一条黑纹。头部背棱较低，其后端具尖棘。眼大、高位，眼间隔约等于眼径，眶前骨下缘有3个钝棘。
俗称黑头，青岛周边有相当规模养殖，吃法：小的炖汤，大的红烧。
仔细看看似乎也挺萌？↑
真鲷
真鲷为近海暖水性底层鱼类。栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区，结群性强，游泳迅速。真鲷主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。
真鲷肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，除供鲜食外，部分制成罐头和熏制品，是海鱼食用品种中的上上之品，是中外驰名的名贵鱼类。
再看？再看就把我吃掉↑
海鳗
海鳗，硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。凶猛肉食性鱼类，主要摄食虾、蟹、鱼类及部分头足类，几乎全年摄食，强度大。
海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。晒干品“鳗鱼鲞”和干制海鳗鳔均为食用佳品。
孔鳐
孔鳐，俗名老板鱼，因为是软骨鱼类，所以全身均可食用（鳍就是鱼翅呀）。
肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。被视为过春节不可缺少的“年货”。
爱我，就来吃掉我
舌鳎
宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品
有木有小可爱感觉有点像放大版的涡虫？↑
和小编一样一个也没认出来的宝宝来举个爪子！（高举右手）
这些可爱又美味的小鱼们大家记住了吗？
责任编辑：丁帅刘格
文字来源：部分文字来源于百度百科、doc
图片来源：百度百科、doc
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