古人云：不得其酱不食。中国人的餐桌上，怎么少的了“酱”的出现。
早在《周礼》中就有记载，掌管周天子餐桌的“膻夫”要准备“酱用百有二十瓮”，可谓种类繁多，足见酱在中国饮食地位上的重要性。
在众多的酱料中，不得不说的当然有着“东方鱼子酱”之称的XO酱，单从味美食鲜上就直接秒杀众多对手。
阿宝作为狂热的美食爱好者，对各种菜系都有所涉猎，例如以鲁菜为代表的北方菜系都爱使用*酱，而川菜更多爱用豆瓣酱。
可能一些年轻的朋友吃老干妈这种重口味的酱比较多，但说实话，吃多了感觉更多是味精之类的佐料，反而掩盖了食材本身的味道。
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比起那些，阿宝更推荐大家的还是“百搭之王”——人高一等XO酱，一酱多吃，鲜香的滋味始终缠绕舌尖。无论你做什么菜，把它加进去，都立马变得香喷喷的，食欲大增。
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XO酱，最早来自*金时代的香港，在八十年代左右，香港作为亚洲四小龙之一，经济腾飞，各行各业发展迅猛，人人都致力于致富的道路上。
而XO酱就是在这样纸醉金迷的背景下应运而生。
据说XO酱的发明是源于半岛酒店的一次探索，厨师在以往调味酱马拉盏的基础上，加入名贵的海鲜，制作出了全新的鲜美的酱，并且大受好评。
之所以取名为“XO酱”，是效仿法国顶级酒类的称呼。XO是洋酒白兰地的等级，从低到高依次是V.O、V.S.O、V.S.O.P、X.O。
例如鼎鼎有名的人头马XO或轩尼诗XO，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品。
XO是extralold，意为顶级酒。而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。
每种酱的顶尖之处，都离不开用料的讲究和工艺的精细。人高一等XO酱，在原材料的选择上自然也颇有讲究，毕竟XO酱的品质在原材料上就已经决出高低。
这款XO酱是精选的鲜活白虾，来自自有的亩海洋生态基地，做到现捕现制，每一只虾都做到精心挑选，直接从海洋到饭桌，去掉中间商环节，确保了真材实料。
为了口感的愉悦，再小的虾米都要被剁得足够碎才能迅速入味，所以每只白虾为了制成虾丝，都要经历数十道研磨工艺研磨成丝，让其细腻绵软，更好的融入其中。
而XO酱中的另外一位重要角色——火腿肉，是精选的一年以上古法秘制火腿。
选用后腿肥大、肉嫩的上佳火腿肉制成，具有鲜、酥、嫩、香甜的特点。因为XO酱中火腿的作用是用咸味吊出海鲜的鲜美，所以口感要不能油腻，要香味浓郁，咸香回味。
不仅如此，还特意甄选了日照鱿鱼，肉质饱满、个头均匀、富有弹性，吃起来鲜味十足，口感丰富。
好的XO酱，色泽较深，接近于深琥珀色，整体清透亮眼。当你品尝一口，那鲜味直入舌尖，顺滑醇厚，细细品尝下，可以感受到虾和鱿鱼的韧劲，以及火腿丝在味蕾里蔓延的甘甜。
这款XO酱，由25克鲜活大只虾，30克中华火腿肉，15克日照鱿鱼，历经数小时传统工艺熬制成而成，做到了精挑细选，料实材真，工艺醇熟。
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并且秉承了“无添加”原则，无添加防腐剂，材料都是选用新鲜优质的食材，让大家买的放心，更吃的开心。
还通过了食品安全管理体系认证及HACCP体系认证证书，持有无公害农产品证书，做到了真正纯天然、无添加防腐剂、无污染！
一直都说XO酱“百搭”，但对于不了解的朋友可能会很疑惑，那我们就展开说说。
XO酱因为味道好，层次足，一日三餐，搭配不同的食物，都有不一样的味觉享受，可谓一口下肚即品人间美味。
不信来听听厨师的现身说法，看看XO是如何迷倒美食圈。
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最简单粗暴的吃法就是——XO酱拌饭，非常的适合懒人和厨房小白。
在热气腾腾的白米饭上，直接淋上满满一勺XO酱，再进行充分的搅拌，让XO酱的鲜美咸辣和米饭的香甜相互渗透，彼此融合，最后吃上一口，美味的酱汁混合饱满的米粒在口腔里滚动，说不出来的幸福感！
除了拌米饭，拌面也是一绝，车仔面、挂面、粉丝都可以，简简单单，即使清淡，加一勺XO酱也会一鸣惊人。
如果想要深入体会XO酱的魅力，XO酱炒饭是不错的选择。
一份米饭，点上葱花爆香，加上3-4小勺XO酱翻炒均匀，让虾丝的鲜味搭配鱿鱼的劲道，令你的晚餐不再单调。
如果这些你都嫌麻烦，还有灵*蘸酱满足你。
万物皆可蘸，用XO酱蘸水饺、蘸馒头、蘸牛肉，平淡无味的一餐立马提升口感，鲜味饶舌。
这款XO酱，还提供了两个味道供大家选择，一个原味，一个香辣，大家可以根据自己喜好来选择。
阿宝觉得两种味道都不错，看个人爱不爱吃辣，都是非常美味的酱。
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这个鱼罐头，不是什么乱七八糟拿来充数的赠品，是人高一等家的速食罐头，味道也挺不错的，非常方便下饭。
也有两种选择，一种是香辣豆豉海?鲷鱼罐头，一种是豆豉海?鲷鱼罐头。
同样是从自有海洋基地里选材，外加优选的阳江豆豉，香醇味美，颗粒饱满，余味悠长。无论拿来拌饭，还是调味，都能让平凡的一餐活色生香起来。
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活动时间：年10月16日22：00至年10月19日22：00
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