“鳗”妙时刻，美味来袭！
11月6日，也就是本周五，
顺德美食周将在佛山市顺德
举行开幕式~
吃货朋友们别担心！美食周为期9天，每逢周五至周日举行，打造15年来时间最长的美食盛宴大家放心开吃！▲往届美食节
“中国·广东鳗鱼美食文化节”将于年11月6—22日（逢周五、六、日）在顺德华侨城欢乐海岸举行，作为“顺德美食周”的亮点活动，开幕式将于11月8日（本周日）上午精彩呈现。鳗鱼主题为美食周注入新内涵
顺德美食节是顺德历经14年打造的品牌美食节活动，已逐步成为响亮的城市名片。▲往届美食节年，顺德美食节引进周边以及“一带一路”沿线城市的美食，让顺德美食的影响力辐射到周边地区乃至全国各地。据统计，去年美食节期间，顺德旅游餐饮营业额同比增长近两成。今年，活动内容再升级，中国广东鳗鱼美食文化节来加码。“世界鳗鱼看中国，中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德。”顺德是中国鳗鱼之乡，顺德鳗鱼、台山鳗鱼早已成为国家地理标志保护产品。搭乘“世界美食之都”的快车，鳗鱼美食文化节的盛大开幕将让更多市民认识和了解鳗鱼这种优质食材，激活国内庞大的消费市场。鳗鱼美食文化节在满足人民对美好生活向往的同时，也为鳗鱼产业发展再次按下“加速键”。▲美味的鳗鱼纪录片IP落地与鳗鱼美食零距离
▲纪录片《鳗鱼的故事》自从纪录片《鳗鱼的故事》接棒《寻味顺德》在央视火爆上映，关于鳗鱼的N种吃法引起了热烈的讨论，在片中出现过的鳗鱼主题餐厅，立刻成为“吃货”的网红打卡地，生意火爆。▲纪录片《鳗鱼的故事》此次鳗鱼美食文化节将集中展示各种地道做法的鳗鱼美食，为鳗鱼爱好者们省去逐间店铺打卡的奔波，零距离感受鳗鱼文化。同时，现场还将展播《鳗鱼的故事》为美食助兴，精美的画面将再次带大家感受鳗鱼的奇妙历程，和现场的美食一起，全方位刷新国内消费者对鳗鱼的认知。精彩活动纷呈重新激活市场
在疫情防控常态化背景下，人们的消费观也在不断发生变化，追求味觉体验同时也更侧重营养与健康。鳗鱼有“软*金”“海底冬虫草”之称，口感细腻、营养价值极高，正符合眼下的消费需求。为突出鳗鱼产业优势，提升鳗鱼美食品牌，本次鳗鱼美食文化节凸显精品化、特色化、时尚化与互动化。鳗鱼十大菜式评选、线上有奖问答、《鳗鱼的故事》书籍首发、抖音直播各种精彩活动将轮番上演。食客们不仅可以在美食节现场预定实体店的餐饮，参与小游戏赢取奖品；组委会还将建立线上平台，市民足不出户就可以进行“线上鳗鱼美食文化节体验”；打破美食节的地理界限，实现场内场外、美食节与实体店的无缝衔接，让正宗的鳗鱼美食走进千家万户。▲鳗鱼养殖基地▲鳗苗近年来，广东省鳗鱼业协会也一直努力培育国内消费市场，希望通过本次鳗鱼美食文化节系列活动的开展，将鳗鱼健康、安全、营养、美味的理念根植到更多消费者心中，推动实现中国鳗鱼在海内外市场的全面繁荣发展。∣更多精彩内容∣
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编辑：付慧英
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