郑先生是属于营养不良的那一类痛风患者,由于长期限制肉类的摄入,郑先生不仅体重过轻,还出现了贫血的情况,这样反而不利于痛风的治疗。对于像郑先生这样的痛风患者,为了更好地治疗痛风,我们大多都是建议先把缺失的营养补回来,暂时可以放宽饮食控制的标准。但是放宽饮食控制并不代表随便吃,而是要健康地吃高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等。
比起鸡肉,郑先生更喜欢吃鱼,在我们建议适量食用肉食后,郑先生连忙询问应该怎么吃鱼,吃鱼需要注意什么等问题,关于这些问题我将在下文为大家解答。如果大家想知道痛风患者应该怎么吃肉,可以看看我之前的关于吃肉的文章,希望能对大家有帮助。
二痛风患者吃鱼有什么好处?鱼肉属于优质蛋白之一,并且鱼的脂肪大多是不饱和脂肪酸,有良好的降胆固醇的作用。并且鱼肉如鲤鱼,含有镁元素,能降低代谢不良引发的脂肪、尿酸囤积,提高对心血管疾病的免疫力。
虽然鱼类属于中、高嘌呤食物,但是在痛风缓解期偶尔适量吃一点,搭配着平时的低嘌呤食物一起食用,并不会使尿酸突然升高而诱发痛风,只要不是每天大量吃就没有问题。如果痛风患者正处于痛风急性期,对于超高嘌呤的鱼类还是需要尽量避免摄入。
三痛风患者应该怎么吃鱼?痛风患者吃鱼同样也需要注意嘌呤含量。
高嘌呤鱼类(毫克/克)——凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、白鲳鱼、秋刀鱼、海鳗、鲑鱼、鲱鱼、乌鱼、鲢鱼、鲨鱼、带鱼等,不建议痛风患者食用。
中嘌呤鱼类(75~毫克/克)——黑鲳鱼、黄花鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳕鱼、梭鱼、刀鱼、鳝鱼等,痛风患者可以在间歇期适量食用,建议7~10天食用一次,每次进食量不超过75~克。
中低嘌呤鱼类(75毫克/克)——金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、白鱼、鳜鱼等,痛风患者在痛风急性期可以少量食用,在痛风间歇期可以10天内食用1~2次。
四痛风患者吃鱼需要注意什么?除了鱼的种类我们要着重