麻辣小龙虾和啤酒是炎热夏夜的标配,人们嚷嚷着夏日难熬的时候,却突然发现外头的枫叶已经红了一半,凉爽的秋天悄悄到来了。在没有小龙虾陪伴的日子,该享受谁的美味,大约就是螃蟹了吧,金秋螃蟹最肥美,让我们一次吃个够。停停停!大白天的别做梦了。
螃蟹、小龙虾都是高嘌呤的食物,不适合高尿酸血症的人们食用,如果再配些啤酒,更是增加痛风发作的风险。高尿酸血症是糖尿病的一种常见的伴发病,而高尿酸血症又容易引起痛风。在天热出汗多、饮水量不足的夏季,糖友们更容易发生高尿酸血症呢!
糖友若要科学降低痛风发作的风险,看见这些食物千万要绕道走。
高嘌呤荤菜
无论是动物内脏,还是鱼虾蟹贝,都是嘌呤高的食物。
而动物内脏作为嘌呤界的“大王”,猪肝更是高达毫克/千克。
另外,秋刀鱼、牡蛎、乌鱼、带鱼、海鳗、草虾等海产品的嘌呤含量高,这些都不建议控尿酸人群食用。
6种高嘌呤素菜
在各种素菜中,腐竹、绿豆、黄豆(干)、蚕豆、豆芽和紫菜的嘌呤含量最高。
菌菇类、种子类食物
种子类和菌菇类食物的嘌呤也特别醒目,但它们都是泡发后食用,或者食用量少,所以不用太担心。
各种调味料
部分食品调味料中也含有大量嘌呤,比如蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等,不仅会让体内的血尿酸升高,还会导致痛风发作。
另外,酒精的摄入不仅影响尿酸的排泄,还容易引起高乳酸血症,所以,粮食酿的各种酒也不能喝。
高血压、糖尿病、痛风与饮食的关系极为密切。只有选择适合自己的饮食才能真正起到防治的作用。
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