海鳗

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开渔ldquo第一网rdquo已 [复制链接]

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为期三个多月的东海休渔期结束,终于迎来了秋季开渔!象山数千艘钢质渔轮从石浦港出发,浩浩荡荡奔赴东海。

近日,随着出海作业的渔船陆续回港,第一网海鲜将市民餐桌上的美食变得越来越丰富。

象山开渔节后,海鲜将大量上市,不仅新鲜,更是肥美。在象山品海鲜,可以说是美食的盛宴,吃货的天堂!

最著名的属象山石浦的海鲜十六碗,道道色香味俱全,道道赏心悦目,一如象山的其他海鲜,食材上追求“绿色”、地道、鲜活;烹制上以炒、炸、蒸等技法见长,做到因材施技、口味多变而鲜味不失。

海鲜十六碗

此外,象山还推出了“新海鲜十六碗”,这些海鲜菜肴一方面来源于民间智慧的结晶,另一方面来源于历代厨师矢志不渝的努力提升。

新海鲜十六碗

翡翠烩虾潺

萝卜丝带鱼

椒盐虾蛄

清炖白鳊

米鱼头骨酱

咸炝虾

盐水淡菜

鱼鲞烤肉

鱼糍面

鲍盐海鳗

白灼章干

葱油泥螺

蛋面*三

倒笃梭子蟹

红烧杂鱼

酱香蛎*

象山除了海鲜,还有十大特色小吃也很有名。包括海鲜面、米馒头、麦饼筒、萝卜团、夹沙糕、麻糍、红头团、象山糯米粽子、米大糕、炒米面等等,象山十大特色小吃在象山县大街小巷遍布,只要见着就可以随时品尝。

米馒头

红头团

萝卜团

麦饼筒

麻糍

炒米面

夹沙糕

象山糯米粽

米大糕

海鲜面

家乡的美食,让我们根本停不下来啊!

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