立秋已经过去近一个月
但在北回归线上的吉安绝不认输
夜晚毋庸置疑是属于烧烤的
中国烧烤看东北，东北烧烤看锦州
把烧烤吃成了“非物质文化遗产”的
原始锦州烧烤，开到吉安来了
///
夜深了，来一顿烧烤吧
“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，在吃烧烤方面，东北已经远近闻名。若论东北烧烤江湖中的佼佼者，锦州烧烤那必有一席之地。
不仅如此，其更是凭着一城人的凝聚力，把烧烤吃成了“非物质文化遗产”，门口的文化石就是象征。今天这家，老板花高价从锦州请来了三位大师，在吉安也能吃上正宗的锦州烧烤！
No.1
食材新鲜手工现串
原始锦州烧烤有两大利器，一是食材。老板介绍说，店里很多食材都是从内蒙高原运送而来的，只为一口地道的东北味。而且都是手工现串的，新鲜和分量都看的见。
No.2
碳火慢烤烟火十足
原始锦州烧烤的利器之二，烧烤都是用碳火慢烤出来的！这样制成的烧烤，肉香中有些焦香，烟火气更重一些。
No.3
碳烤羊腿提前预约
烤羊腿，是原始锦州烧烤的绝对招牌。现烤出来的羊腿，不仅外皮金*，肉质鲜嫩，连骨头都是酥香可口的。
羊腿洗净后，手工成串，直接上架，懂行的师傅一手掌握火候和翻转时机。但是烤制耗时较长，建议提前联系老板预下单，到店就能吃上了~
当你既想品尝肉类烧烤，又想尝试海鲜烧烤、蔬菜烧烤，那必然是到锦州来。不仅种类丰富，还让人食而不腻，食而不厌。
牛肉串/羊肉串/猪肉串
原始锦州烧烤串串首先吸引人的是价格，其包含的羊肉串、猪肉串......仅需1元/支。然后是种类，牛肉串等类型应有尽有，在这里完全可以放开吃。
肉都是新鲜且未经腌制的，由店内工作人员，恪守肥瘦相间，手工串成，讲究了一个原汁原味和肥而不腻。
烤架之下炭火燃烧，烤架之上的肉串滋滋冒油......看着让人就流口水。待烤至金*微焦，腻味儿也被逼了出来，吃起来更加唇齿留香。不愧是你，原始锦州烧烤！
鸡肉串
惯常去吃烧烤，吃的最多的就是牛羊肉了。与牛羊肉相比，这里鸡肉串，肉质更紧实。
现串的鸡肉，经过灵*手法“蘸、刷、撒、烤、翻压”，质感更强，口感更纯正。
羊宝
对付娇嫩的羊宝，火候要拿捏的准确，这样上桌才能得到食客们的青睐。
在原始锦州烧烤，店里师父烤羊宝可有一手，把羊宝剪开来，在烧烤过程中大部分腥味和腻味就散去了，也更方便各种调料入味。外层看似有层金色的壳，实则里面脆嫩。
烤蝉蛹/烤蚂蚱
串成串的还有烤蝉蛹/烤蚂蚱，这两种东西吧，有人见了比作山珍海味，口水直流，有人心头一颤，是需要勇气去面对的。总之，还算酥脆，大胆尝试吧~
*纸鸽子
鸡肉经常吃，那你吃过*纸鸽子吗？*纸鸽子蛋白质高，脂肪含量少，就算下定决心减肥的小伙伴也可以放心吃~
鸽子处理的很干净，不带一点腥味儿，甚至在师傅的灵*处理表面呈褐色，油光发亮的样子自带好吃滤镜，很是诱人。
鸽子虽然看着不大，但是把肉掰下来还需要些力气，建议直接上手。吃起来外焦肉嫩的，老座君建议两只起点，不然根本不够吃。
碳烤羊尾骨
在羊肉的诸多吃法中，碳烤羊尾骨也是十分受欢迎的，毕竟谁会不爱那浓郁的熏香呢？
羊尾骨两面翻转直到熟透，撒上调料，色泽诱人。虽然都是瘦肉，只需要沿着骨头撕下来即可，但老座君觉得嗦味比啃肉更重要，更值得细细品味。
烤鸡爪
在原始锦州烧烤，想喝着啤酒谈天说地，店里的烤鸡爪是标配。必须点上一份，感受烤鸡爪带来的惬意。
烧烤之后的鸡爪骨、肉、筋只是稍微黏连，轻轻吮吸就能轻易分解。吃上一口外香里糯，满满的胶原蛋白。配着啤酒咕咚下肚，这才是夜生活应有的。
蒜蓉生蚝
老座君认为，要品尝一口“鲜”，还得看河鲜/海鲜的。原始锦州烧烤深谙海鲜的吃法，原汁原味的生蚝浇上蒜蓉制成的秘制调料直接上火烤，蚝的精华都被锁于其中！
生蚝肉好大一片，蒜蓉根本藏不住它，反正老座君有被惊艳到。一整只生蚝吃下去，入口是浓重的蒜蓉味儿，然后生蚝如同布丁般嫩滑弹牙的口感，还爆汁，超级满足。
蒜蓉扇贝
能与生蚝相提并论的，当属扇贝了。不过这家可没有粉丝，美味只属于扇贝本身！
蒜蓉扇贝又大又肥，上桌后，先吸一口汤汁，再大口吃肉才是最过瘾的方式。扇贝肉在嘴里咀嚼，像把大海吃进嘴里，是扑面而来的鲜嫩。
生烤海螺
生烤海螺也是烧烤海鲜届的扛把子，一个个都超大的，而且是整只生烤。没吃过的你一定要试试，一下过足瘾。
拿着筷子一挑，一大颗螺肉就出来了。肉很厚，但更多保持了原汁原味，吃起来Q弹有嚼劲。有一说一，得趁热吃，这时候还有些汤汁，属实是锦上添花了。
烤海鳗
吉安这座不近海的城市，一道烤海鳗，无疑也是海鲜爱好者们的福音！
海鳗很长，一般直接分成两段，鱼身来回翻面，鱼皮滋滋作响。散出焦香时装盘上桌，内里的鳗鱼肉刚好入味，软软嫩嫩的不用咬，抿一抿鱼肉就从骨头上分离，吃完舌尖还有些甜味儿~
本店特色脆皮大肠是老板力荐的一道单品，弹嫩和韧劲足够让人食客爱上它。还有香而不柴的猪心，丰富蛋白质让很多人对它赞不绝口。
原始锦州烧烤坐落于庐陵商业街，两层的独栋小楼，招牌很大，一眼就能看到。当夜晚来临，四面八方的人便聚集于此。
也有包厢，大多在二楼，以墙体和门帘分隔，有一定的私密性，超级适合几个朋友聚在一起，除了诗和远方，还有撸串和啤酒。
因为店的对面就是湖，如果想要顺便观赏一下暮色，一定要坐靠窗靠湖的那边，以湖景作为陪衬吃烧烤，好不快活~
庐陵老座X原始锦州烧烤
??独家福利??
9月18日-9月29日
