海鳗

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藏在居民区里的无名日料店,地图搜不到,招 [复制链接]

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在广州,很多好店往往都低调得过分,

有藏在巷子旮沓里的、藏在天台上的、

也有伪装成杂货店的…

不过好吃的东西就算藏再深还是会被人挖掘到!

比如说Echo今天要介绍的这家店,

藏在小区里,地图上搜不到,

门面连个招牌都没有,

凭借劲大分量的盖饭以及超高性价比的刺身,

开业没多久就几乎天天食客盈门。

老板说甚至有人一周连续去吃了3次,

还有人特意从珠海、深圳赶过来吃!

刚开业那几天,

差点把处理食材的厨师小哥哥给累晕倒了~

这家店就位于天河最卧虎藏龙的六运小区里,

门面低调简约,一不小心就会错过!

至于店名是什么呢,

允许Echo先卖个关子,留着文末揭晓!

-小而精致、充满浓浓京都feel-

整家店小而精致,清新明亮,

只能放得下5张小方桌以及2张靠窗桌。

木质桌椅、木质窗、竹卷帘...

店里的装潢略带京都feel~

在这里,人多可能坐起来不是很舒服,

但情侣约会、三两好友小聚,

或者一人食都非常合适!

Echo最喜欢靠窗的位置,

从外面拍进来,

有种温暖而素净的感觉。

-每日亲提的飞机货,人均70+即可吃到-

这里主打新鲜的刺身盖饭,

不同于其他日料店,

除了刺身拼盘、小吃,

还有精致的法式甜品可以吃。

老板本身是从事餐饮业多年的顶级吃货,

经营过甜品店,

在深圳开了一家经营超过7年日料店,

由于他本人非常热爱吃刺身,

对食材的要求自然也就非常高!

日料店的刺身不新鲜简直等同于自杀!

而这里所有的刺身都是打飞的过来的,

每日亲提,一点都不马虎!

精选来自丹麦法罗群岛的三文鱼、

加拿大巨型北极贝、阿根廷红虾等等,

平时在五星级日料店上千元才能吃到的食材,

在这里都能以非常公道的价钱吃到!

厚切法罗三文鱼,35元▼

冰海黑虎虾刺身,46元▼

肉质鲜嫩甜美,在阳光下自然通透,

伴着鱼子吃更是惊喜满满!

Echo和朋友一行4人,

点满一桌新鲜的刺身和小吃,

人均也就70+!

吃到最后4个人都要捧腹出门!

-分量劲足的刺身盖饭,海鲜比饭还要多-

强烈推荐他们家的刺身盖饭,

大份抵食超足料!

法罗三文鱼半鱼半腩刺身饭

如果你是三文鱼控,

千万不要错过这款半鱼半腩刺身饭!

刺身多到让人难以置信,

米饭被三文鱼和鱼腩完美地覆盖住,

还有螺肉和海草作为点缀。

三文鱼是厚切的,

每一块都是肥美丰腴,

表面呈现均匀的红色。

肉质紧实细致,汁水丰富,

鲜甜得不得了!

而三文鱼腩的口感则更加爽脆,

用牙齿轻轻咀嚼,

肥美的油脂立马在口中融化开,

在口中越嚼越甘香~

吃之前稍微挤上一些柠檬汁,

三文鱼的鲜甜度更是被放大10倍不止!

盖饭的分量简直是无敌,

一碗比Echo的脸还要大!

这个分量对很多女生来说,

还没吃完3/4肚子就开始撑了。

就连米也是精选上乘的珍珠米,

Echo喜欢先把上面的三文鱼吃掉,

最后再用螺肉、海草拌饭吃,

你也可以将三文鱼和其他配料伴着饭一口闷,

一勺就可以将整个嘴巴填充,大满足!

豪华海鲜刺身盖饭

豪华版的刺身盖饭更加丰富,

除了有厚切三文鱼,

还有加拿大巨型北极贝和阿根廷红虾。

北极贝的个头差不多有Echo半个手掌大,

颜色嫣红诱人,口感冰凉爽脆,

一口鲜甜到入*,

不用蘸任何酱料就已经很好吃!

不过Echo最爱的是红虾,

超级大只,跟iPhone7p比也没在怕的!

虾肉鲜甜弹牙,口感细致滑嫩,

细细咀嚼还会爆肉汁,

好久没吃到这么好吃的红虾刺身,感动!

蒲烧鳗鱼盖饭

不太适合吃生冷刺身的孩纸也别担心,

这里有很多热物可以选择,

Echo推荐蒲烧鳗鱼盖饭。

鳗鱼的分量依旧是多得惊人,

端上桌的那一刻,

浓浓的酱香味伴着葱香味一直往鼻子里钻!

鳗鱼也是厚切的,

每一块都比1元硬币要厚!

鳗鱼的肉质蓬松柔软,酱汁粘稠甜美,

连皮带肉一起吃,每一口都是骨胶原满满~

-数十款烧物小吃,款款好吃不贵-

蒲烧鲭鱼料理28元▼

鲭鱼烧得皮脆柔嫩,

吃之前加点柠檬汁,鲜而不腥,

千万记得要趁热吃!

大阪照烧鱿鱼28元▼

悦逑煎饺19元▼

煎饺皮薄馅多,色泽金*诱人!

-精致的法式甜品,味道不俗-

一般很少日料店是可以吃到法式甜品的,

没想到这里居然也有!

老板刚涉足餐饮业是做甜品的,

甜品的卖相和口味自然都是没话说!

主要是以造型可爱的慕斯为主,

还有少量蛋糕卷和芝士奶酪切件。

Echo最喜欢抹茶慕斯,

口感细腻绵滑,入口即溶。

店里特调的饮品不算多,

但是每一款都很好喝!

招牌芒霸

利用新鲜泰芒+蜜糖+柠檬特调而成,

这样一杯足足要用掉3个泰芒,

纯手工捣制,可以吸到粒粒芒果果肉,

清甜舒爽,非常适合夏天喝!

不过Echo偏爱这款手摇蜜桃乌龙冰茶,

顶部的泡沫犹如啤酒般绵密,

冰茶清冽爽口,是Echo喜欢的蜜桃味,

一点都不输外面的茶饮店!

冰茶是人工手摇出来的,

店员的肱二头肌都快摇出来了,

受欢迎程度可见一斑!

这家店除了难找地方小之外,

出品方面从饮品到小吃再到刺身,

Echo都几乎找不到可以挑剔之处!

好啦,下面就让Echo来揭晓,

这家店的名字就是????

『悦逑创意料理』

最后,重点来了!!

Echo今天依旧有为大家争取到福利哦,

8.3-8.17期间,出示文章即可享受以下3大福利!

福利一:到店消费即送厚切法罗三文鱼刺身

(一桌限1份)

福利二:到店根据店员指示参与相关活动,

可送1份悦逑煎饺。

福利三:添加客服

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