北京最有实力的白癜风医院 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/火爆帝都的「FATKO鳗鱼鲜运百货」，在杭州大悦城开出的第一家就凭借匠心的日料和出彩的环境加成，引来超多食客吃饭打卡。在滨江新开的龙湖天街店依旧延续之前的日本市井街头风，还在店里增加了两个出片率百分百的打卡点！超多小红书达人都来打卡咯！果然好看的人喜欢的店都一样～一进门就被这辆日本汽车文化的“涂鸦铃木K-Car”吸引了，跟它合影发朋友圈，一定会有人问你是不是在日本。????????再往里走，你会在一个转角处看到一个超有日本公寓特色的“LAUNDRY洗衣店”，这儿的洗衣机都是可以打开的，用它拍照简直酷毙了～霓虹灯氛围让人仿佛真的穿越至日本街头，这儿的每一方都充满了浓浓的日本生活气息。店内还有随处可见的FATKO形象，这可是国内最具有街头精神的潮流玩具著名IP，跟它一起吃饭你就是“这条GAI最靓的仔”。「FATKO鳗鱼鲜运百货」拥有随处都能让人驻足的高颜值，但绝不是徒有其表，这儿的每一道料理都充满匠心！烤鳗鱼系列料理是这儿的主打，吃起来真的跟别家的不一样！这儿的鳗鱼都是当日活杀现烤的，光那股子新鲜劲儿就不是半成品能比的。烤鳗料理结合了关西和关东技法，再加上自己的独家创新秘方，做出来的鳗鱼一面焦脆一面软嫩，一口咬下还会有“嘎吱”的一声清脆回响！
“大满贯全国制霸鳗鱼丼”是店里绝对的人气必点！一碗丼饭可以有三种不同吃法！
鳗鱼一吃：趁热夹起一块鳗鱼，蘸上山椒粉，一口放进嘴里，“嘎吱”一声，雪白的鱼肉与酥脆的鱼皮形成鲜明的对比，整个嘴里被鳗鱼的鲜香汁水充满，满足又治愈。鳗鱼二吃：将一块鳗鱼放到一勺米饭上，再铺上一些海苔，口感更有层次。鳗鱼三吃：把鳗鱼、米饭和海苔一同放进碗里，再倒上用松茸煲出来的松茸鱼骨茶，“鳗鱼茶泡饭”吃起来很是鲜美呢。tips：由于鳗鱼系列活杀现烤，等待时间有时候会比较久哦。每天限定供应，可以提前一天预定，店家会在你到来前为你提前料理。在别家动辄三四百的M7和牛寿喜烧，在这儿多元就能吃到！大理石花纹的大片和牛上脑摞得满满一锅，还会配上主食乌冬面和做蘸料的鸡蛋。等锅里“咕嘟咕嘟”滚起来，服务小哥哥会立刻跑过来帮着涮肉，等到牛肉刚刚变色就可以吃啦。热的牛肉裹满上生鸡蛋液，一口滑进嘴里，起初牛肉的香味含蓄顺滑，一番咀嚼过后，迸发出十足的牛肉香气！tips：牛肉煮熟后就可以关火了，切记切记一定不能久煮！鲜切的肉质没有经过腌制，久煮会变老，蔬菜也千万不要久煮，水分蒸发后汤会变咸。一家日料店的食材是不是新鲜，看刺身便能知道一二。这儿的三文鱼刺身来自当日现开的挪威空运冰鲜三文鱼，而且切的特别厚，一块能抵别家两块厚切，超级豪横。加拿大甜虾刺身非常贴心的去掉了虾壳，拎起虾头，蘸一下酱油碟就可以吃咯～新鲜的甜虾肉质饱满，每一口都是鲜甜弹嫩！北极贝也是非常鲜嫩爽脆，蘸上特调的日本酱油，愈嚼愈发鲜美。看到这菜名我就知道它不简单，端上桌果然是惊艳到了！满满当当的牛肉饭上叠了一块豆腐，中间还藏着鸡蛋，这造型也太有食欲了吧！将生鸡蛋轻轻戳破，蛋*便顺着冷豆腐流下来了，与焦香的牛肉充分搅拌后立刻尝了一大口，焦香的牛肉裹了一层冷豆腐，“外嫩里焦”的口感让人直呼“惊喜”！与之前吃过的烤牛舌不同，这儿的烤牛舌竟是方形的厚切牛舌，十分扎实的口感，一口吃下去满嘴的鲜香软糯。烤牛舌在日本的受欢迎程度绝不亚于神户牛肉，经过高温炙烤的牛舌每一口都是恰到好处的弹嫩，由于没有筋腱，肉感丝毫不会让你感到难以咀嚼。鲟鱼籽+香煎鹅肝+凤梨+面包片的神仙组合真的太赞了！这道菜一定要趁热吃！刚刚煎好的鹅肝还冒着热气儿，吃起来那叫一个软糯绵密，搭配酸甜的凤梨，恰好中和了鹅肝的厚重感，加上鲟鱼籽的点睛之笔，香嫩美味又不会腻人。吃得差不多了再来点主食，这碗百鸟鸡汤拉面一定要隆重的推荐给大家。百鸟鸡汤是一碗从开业起就炖煮到现在的老汤，每天加入新鲜的鸡架，数量早就超过百只了，浓郁鲜美，满满的骨胶原。
光是这汤底就足够鲜美了，加上劲道的面条和酥嫩的鸡肉，一口“嗦”到底，够味！
这应该是我见过最吸睛的寿司了，拨开层层叠叠的“紫色花海”，里面藏着的是软糯的紫薯寿司，仔细一品，还有鳗鱼在里面！紫薯+鳗鱼的搭配颇有一番趣味呢～
在别家日料店，酒通常作为配角存在，而在这儿，酒是不可或缺的主角。
所以喜欢喝酒的朋友是万万不能错过的，想喝日本特色的清酒，店家会给你上一排6杯清酒！精米步合度由高到低，最后可以喝到23%步合度的大吟酿！想喝点特别的，这儿特意开辟出了一处吧台，会有专门的调酒师为你特调鸡尾酒。得空的话不妨跟调酒师唠唠嗑，告诉他你此时的心情，他会根据你的心情特调一杯哦，没准一不小心就解锁“隐藏酒单”了呢～来FATKO鳗鱼鲜运百货热热闹闹吃饭，安安静静体会累了就点上一杯小酒好好享受当下的此时此刻吧～
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FATKO鳗鱼鲜运百货
