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遇见
最好的相见是与美食不期而遇
暖阳如春的时候
约上佳人或三两好友
坐在清新别致的店子里
静候一顿美食的到来如此甚好
在源和堂里的每一家店
几乎都有着这样悦人的点
而越界空间铁板生啤吧就藏在这片特色里
环三面的落地玻璃窗
似竹似纱的帘子半遮半掩着
铁板烧区就在店子中央
喜欢这里不是毫无道理
干净的可以看到倒影的桌面
桌面上精心摆放的粉红色满天星
还有整整齐齐的餐具满满都是用心
“美食是怎样做成的？”
在这里一点都不用觉得神秘
就像刚才说的铁板烧台在中央
一起来围着看就是了
你的好友美女大厨已上线
请接好你的美食：
第一道海鲜炒饭，料子很足，新鲜的虾外壳被剥得干干净净。和着玉米粒鸡蛋胡萝卜在温热的铁板上一同的跳动着。
不仅色彩搭配好看，真材实料吃起来更爽。同样搭配丰富的还有生蚝。
蒜蓉辣椒白兰地成就了这一锅美味。
蒸蛋的构造很有意思，用铁圈将鸡蛋稳稳地托住，铁板的高温通过这个铁圈传达给鸡蛋，直至蒸熟，放上小鱼籽。
鳕鱼的模样喜人，白白胖胖。撒上黑胡椒+白兰地
煎至两面金*即可呈盘。
还有蜜汁鸡排。取了鸡胸脯较嫩的一块肉，在铁板上反复滋滋到肉质结实，淋上特制蜜汁即可。
两面均匀受热的鹅肝，煎的时候倒上一些红酒，至熟。
取一瓣土司，轻煎至外面有点焦。铺上鹅肝，点上鱼籽酱，大功告成~
“话不多说，美食上桌”
感觉蓄谋已久的口水
在这一刻已经完全hold不住了
海鲜炒饭
不水不焦还有饱满的虾味道很香
法式煎鹅肝
法式大概是很多女生想象中的约会餐。精致、浪漫、小惊喜。鹅肝是其中必不可少的一道。
鹅肝和土司一块切下，外酥里嫩的土司加上绵糯的鹅肝，感觉很奇妙。
飞鱼籽蒸蛋
你们是不是也很好奇，这样蒸出来的蛋是什么味道？就是鸡蛋的味道啊but真的很嫩！奇妙的是鲜嫩的蛋里面还藏着鱼籽酱，一口吞or嚼一嚼，任君随意~
丁骨牛排
一直觉得牛排一定要厚实才够嚼劲儿。直到遇见了这个轻薄小妖精。
1cm都不到的厚度，吃进嘴里鲜嫩得不可思议。
东海大明虾
大明虾的个头很大，肉多肥美，很是清脆
搭配着鱼籽沙拉酱
味道很鲜甜
生蚝
生蚝其实不难吃到，大到高档自助餐厅，小到烧烤摊，街边小店，都有。有对比才有出众。白兰地很好的掩盖了生蚝的腥。加上小辣椒，葱头油。来一口感受一下。
烤海鳗
烤海鳗的味道有一点甜，有一点黏。皮与肉紧紧地裹在了蜜汁里。吃进去的不是鱼，是满满的胶原蛋白~
鳗鱼的味道很nice，但是一定要趁热吃，不然冷了会有点腥。
蜜汁鸡排
鸡排其实没什么特别的，就是鸡胸脯的一块肉在铁板的高温下压榨得没有多余的油脂。
重点在它的酱汁。有红酒的醇香，也有柳橙汁的清甜，加上酱油独特的口感。戏路满分。
烤鳕鱼
好吃的一定要留在最后鳕鱼被北欧人称为是餐桌上的“营养师”，低脂肪，但是其蛋白质却比一般的三文鱼、带鱼要高许多。
鳕鱼原本的美味中有一点甘味，沾上沙拉鱼籽酱中和得刚刚好，鲜嫩中带一点清甜。细细嚼还能吃到诓叽的小鱼籽。
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越界空间铁板生啤吧
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