山东日照海鲜大宴,海葵龙利鱼鳗鱼海胆你最 [复制链接]

大家好，川菜回家中国行，我是火哥，今天中午我们在山东日照和朋友一起吃饭，他是专门做自媒体动画的，相当专业，我们也有两年多没见了所以这次就一起吃顿饭顺便向他学习下。我们先去点一下菜，这个鲜鱼汤可以来一个，水饺要，鲈鱼水饺，对对对；这个是怎么做的？红烧红烧，要一个，这个海粉也来一个。

日照，第一次来就遇到下雨了没看到太阳，朋友说他们那儿有句话叫贵人出行风雨相伴，谢谢谢谢，客气。朋友给我舀了一碗海凉粉，我连说够了够尝下就好了，这是用海里的一种草熬制出来的，夏天比较热的时候这个东西去火祛痘非常好。

来，坐坐坐，食为天创始人山东省饭店协会副会长火哥的朋友田胜亮零三年开始做餐饮今年十七年了，不容易，做餐饮的辛酸苦乐都体会过，朋友笑道：哈哈哈乐在其中嘛。这是那个鲈鱼水饺，你尝一个嘛，我问朋友这个应该是海鲈鱼吧，朋友说这个海鲈鱼可以说是他们本季沿海一年下来能够比较保证品质的鱼类，它不是季节性的，再就是海钓海捕的鲈鱼。再来吃一点，够了够了。

这是什么汤？海葵汤，这个东西很有意思，在山东日照叫太阳虫，非常鲜，纯天然的，人工养不活。海鲜海鲜一定要鲜，不鲜就没得意思了；这个是小麦的，要是软一点就是小米啊或什么东西，这个比临沂那个煎饼好咬得多，朋友说临沂煎饼是出了名的硬，一咬扯一大块，对，那个太硬了；好香，这个馒头大，这个过年在老家蒸的传统叫饽饽，纯手工的；朋友让再炸一盘海知了，我问海知了是什么。禅你知道吗，哦，我知道了，知了一样的，海里的跟那个知了差不多，朋友说这个东西在他们那儿非常珍惜，这个东西可能在世界上只有他们日照有也只能在他们沿海县的一个区域一个季节才能抓到它，过了那里就没有了。

还有烤羊肉串，烤地瓜，家常辣大肠，大龙利鱼，海捕星鳗鱼......好香哦，山东日照午饭巴适得板！

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