北京治疗白癜风哪家医院好呢 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/第一步挑选新鲜的鲤鱼，处理干净，多冲洗几遍，直到没有血水。
第二步将鱼两面都改刀，斜着切出口子，用盐搓一下，腌制几分钟。这个时候调一个淀粉糊，再调一个糖醋汁。
第三步腌制好后整条鱼都裹上面糊，放进锅里炸，锅里要多放油，不然炸不好鲤鱼。鲤鱼定型后出锅。
第四步出锅后将火调小，当油温降下来后再放鲤鱼，第二次用中火将鲤鱼炸熟。
第五步最后锅中留一点油，将葱姜蒜炒出香味，倒进准备好的糖醋汁，勾芡后均匀的浇在鲤鱼全身。
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