海鳗

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通过饮食降压教您做ldquo鲜鱼海 [复制链接]

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 材料:洋葱克,西红柿1个,石斑鱼肉克,海藻15克,白米饭克。

  
  做法:1.洋葱切细末,西红柿汆烫去皮切小丁,鱼去骨切块,备用。2.高汤倒入锅中,加入适量水煮滚,加入白米饭搅散后小火煮10分钟成粥。3.将洋葱末、西红柿丁及鱼肉等加入粥中,再加入盐、料酒调味,再煮6分钟熄火。4.用热开水冲泡海藻2分钟后,与姜丝一起加入煮好的鱼粥中即可。

  
  营养功效:洋葱含有环蒜氨酸,能降低血压和胆固醇,并预防血栓形成,还有膳食纤维,在肠道里也可吸收胆固醇和胆汁酸,是高血脂、高血压患者的佳蔬。西红柿中的番茄红素可防止胆固醇氧化后黏在血管壁上,而其维生素B及叶酸也能帮助代谢掉伤害血管的同型半胱氨酸。

来源:人民网健康

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