海鲜有哪些种类 [复制链接]

海鲜有哪些种类

1.鱼(活的和新鲜的)

大黄鱼、雅鱼、小嘴鱼、多宝鱼、黑鱼、鱼先生、鱼小姐、海鳗、海鲶、海陆鱼、海兔鱼、老班鱼、鹅卵石鱼、石髓鱼、美国红、象蚌、活鲍鱼、活海参、活香肠、活甲鱼。

2.鱼(冷冻)

沙鱼、鸦片、海鳗、大陆子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安昌鱼、弹拨鱼、夹脊鱼、浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、鳙鱼、长尾鱼、尖头鱼、剑鱼、君子鱼、面鱼、黑鱼、黄花鱼

3.贝类(活的新鲜)

夏威夷壳、红柳螺、红山包、荀子王、大海螺、小海鲜、韩式蜗牛、五宝蜗牛、鸟壳、肚脐蜗牛、鹅蛋、芒果壳、白云壳、蝴蝶壳、百花壳、小姐壳、虎皮壳、红贝、桂圆壳、玻璃壳、毛仙子、麻蛤香波蜗牛、热螺、尖螺、偏螺、海兔、花螺、钢螺、贻贝、黄芪、黄芪、海螺、蜗牛、鲜紫菜、龙须菜、鹿蹄菜、海带丝、海带片

4.虾

龙虾、龙虾幼体、斑节对虾、皮虾、青虾、海虾、泸沽虾、桃花虾、小河虾、小红虾。

5.肉类(冷藏)

鸟壳肉、蛤蜊肉、新鲜贝类、扇贝肉、新鲜沙肉、鳗鱼肉、海肠、毛蛤肉，特别是鱼须、新鲜鱼内脏、新鲜鱼肚、鲱鱼子、剑鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、新鲜海蜇、沙鱼肚、君子鱼、鱿鱼、

6、冰镇(水发)

水发人参、虾、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、於陵皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、红烧子。

7.蟹

梭子蟹、青蟹、大闸蟹、红蟹。

8.藻类

海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。