“这种海鲜”重23斤长2.16米，店老板还是第一次见，一条多元
随着社会经济的发展，我们现在的生活水平好了不少，以前吃不起的一些食物，现在也出现在了各家各户的餐桌上，比如海鲜，营养价值高，味道好，所以即便是价格很贵，大家依然喜欢吃，接下来要跟大家介绍的也是一种海鲜，这种海鲜身长2.16米，体重23斤，它的身体比人的胳膊还要粗！这到底是种什么海鲜呢？我们一起来看一下吧！
就是图片上的这种海鲜，是种深海大鳗鱼，因为太长，所以两名厨师只好合伙把它抬起来展示，像这种身长体重的深海鳗鱼，是很少见的，饭店老板都说这是他开店20多年来第一次遇到，鳗鱼对水质的要求非常苛刻，喜欢生长在清洁无污染的水域，所以也是世界上最纯净的水中生物。
如果有住在沿海地区的朋友，应该能经常见到鳗鱼上岸，是一种很壮观的场面，但是像这种20多斤的深海鳗鱼其实并不多见，这种鳗鱼一斤卖89块钱，如果一整条买下来的话就要多块钱，不过这样很少有人买，所以老板决定把这条大鱼分段，然后标上重量，分别卖出，这个方法大家还是能接受的。
这鳗鱼做起来可不容易，下锅前和下锅后都要用各种配料，炖的时候火候还要把握好，先用急火烧开，然后再转小火，慢炖半个小时左右，虽然是浪费了点时间，但是做出来的鱼非常好吃，特别是鱼皮，虽然厚，但是味道很好，口感就像是在吃甲鱼的裙边一样，由此可知它的味道有多好！
图片上的这个椭圆形的盘子，长68厘米，宽32厘米，盘子里面盛的鳗鱼有三斤一两，一盘的价钱在块钱，不便宜啊，但是能吃到这种美味也是值得的，而且吃鳗鱼讲究的是原汁原味，所以做的时候只能加一点味达、美香菜，如果有喜欢吃辣的朋友可以再加一点干辣椒，这样做就很好吃。
剩下的鱼杂和白菜豆腐配在一块炖一下，一盘块钱，价格也在我们的接受范围之内，虽然卖相看上去是不好，但是味道还是很好的，鳗鱼营养价值高，味道好，很多人都喜欢吃，特别是日本人，鳗鱼在日本已经被吃到了濒危状态，可见日本人有多喜欢吃鳗鱼，对此大家有什么其他的看法吗？你们见过最大的鳗鱼是多大
