浙江舟山这四款特产,不要错过,快看看你知 [复制链接]

#浙江#舟山市，浙江省地级市，位于浙江省东北部，东临东海，是长江三角洲中心区27城之一，具有较强的地缘优势，踞中国南北沿海航线与长江水道交汇枢纽，以上就是城市的简介了。

下面给大家介绍浙江舟山这四款特产，不要错过，快看看你知道哪些，不知道的小伙伴可以看一看。

醉鳓鱼

醉鳓鱼产自于浙江舟山岱山，而是独有的特产，其做法腌制过的三鲍鳓鱼清蒸，不需要任何作料就有独特的清香味道，肉质鲜美，醇美可口，鱼油丰富，营养高、口味好，素有淡水鱼之王美称，现在香鱼现已被国家列为二级保护动物。

舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食，所属菜系浙菜，其面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷，主要的材料是有面条，虾。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

马目泥螺

泥螺又称吐铁，壳卵圆形，薄而脆，遍布于舟山各港湾海涂，尤以马目一带为盛，质量上好，素有“马目泥螺岙山虾”之说，泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水接壤处，退潮后喜欢在泥涂上爬行，马目泥螺壳薄、丰满、肉软鲜嫩、无泥筋，以醉泥螺佐餐，生津益脾，醉香开胃

新风鳗鲞

新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜，故名思议这道菜的精髓就是用海鳗制作而成的，每年腊冬的时候，正是捕捞海鳗的旺季，当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名鱼鲞(xiǎng)是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品，这种食物能放置很久的时间，因为是风干而成的。

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