引言
在日益增长的阶级平等信念的大环境下，民众并不希望看到精英阶层作为拥有更多财富的人炫耀他们的财富和特权。毕竟，阶级之间的分裂会导致社会的动乱。但是，精英阶层的身份认同感非常强烈，他们需要有东西能够证明自己的特殊性，而带有奢侈元素的如腿肉、猎豹等等的陶瓶画正好是他们传达这一思想的路径之一。
在精英阶层的物质生活中，肉类食品是一种重要的物质要素，不仅为他们提供了美妙的味觉享受，也为他们的身份做了标识。在陶瓶画上出现的肉类食品，包括打猎获得的动物，也就成为了一种特定的精英阶层身份符号。
鱼的地位
鱼在古希腊人的饮食中占有重要地位，现代的考古证据也证实了这一点。年的一份研究收集了古希腊遗址的鱼骨样本，测得了鱼的同位素值相关数据。结果证明在古希腊，鱼的消费可能比以前认为的还要频繁得多。
首先把海鲜进行加工的可能是西西里人和意大利南部的锡巴里斯人，直到公元前5世纪雅典上流宴会上仍传颂着他们奢侈地烹饪海鲜的故事。市场上出售的肉，往往也是从仪式上宰杀的动物身上切下来的。而鱼通常不被拿来祭祀，人们可以根据各自的口味和需求来挑选。所以，鱼是典型的商品，有时甚至可以与金钱相提并论。
在古希腊人眼中，一群从遥远的海上游来的金枪鱼就如同闪闪发光的白银。而且，还有专门设计的用来盛放鱼的鱼形状的盘子。可见在古希腊人眼中，吃鱼是一件多么奢侈的事情，需要有上好的器皿相配。这也在一定程度上解释了为什么荷马史诗中几乎没有提到英雄吃鱼，极有可能是诗人不愿英雄们与奢侈腐败沾染上关系。
在古典时代，由于大多数鲜鱼的价格较为昂贵；所以，鱼并不经常出现在普通人的餐桌上，相反却是精英们大力追求的美味。
在精心准备的奢华宴会上，主人往往会选用昂贵的鱼作为一道大菜。他们一般会选择价格高的新鲜大鱼，尤其是难以捕捉的那些鱼如金枪鱼、石斑鱼、海鳗、乌鱼、黑鲈鱼、鳐鱼等。在市场上，鱼身上不同部位的肉价格也不一样。
一些大鱼好的部位的价值尤为高昂，例如金枪鱼的腹部、背部；鲈鱼、灰鱼和鳗鱼的头部等等。鳗鱼普遍受到人们喜爱和赞美，希克修斯对于鳗鱼的评价很高：“鳗鱼的肉质比其他任何鱼都好，吃鳗鱼还对脾胃有益，在营养上鳗鱼优于大多数鱼类。”
安提法奈斯则提到了鳗鱼的高价，他说：“一条鳗鱼，你至少得花12德拉克马，否则你连闻一闻的机会都没有。所以，鳗鱼完全是一种神圣的动物。”
新鲜的鱼较难保存，人们还会将其腌制为咸鱼，咸鱼是宴会上主要的开胃菜之一。还有一些人将小鱼虾腌制发酵后做成鱼露，鱼露是古希腊重要的调味品，可以极大的提升菜肴的鲜味。在古代地中海地区，这一鱼的副产品也是一项重要的产业。
受精英们喜爱的还有贝类，在这一时期的文学资料中，有十几种贝类作为食物出现。盖伦指出所有贝类中最好的是牡蛎，且表明牡蛎可以生吃。
贝类价格的高昂使得很多人谴责吃贝类的人是道德败坏和奢侈萎靡的。考古证据则印证了精英们能够在市场上购买到这些大型鱼类和贝类，在广场发掘的古典时代U13:1和Q15:2的沉积物中就出现了大量鱼骨和贝壳（牡蛎、贻贝和骨螺壳），其中所代表的类群包括金枪鱼、石斑鱼和海鲷。
普通民众当然也会吃鱼，不过他们吃的主要是价格低廉的小鱼小虾。在雅典，这些小鱼如凤尾鱼和鲱鱼等被认为是只适合乞丐和农民群体吃的，经常出现在阿提卡喜剧中那些卖小鱼小虾的小贩就强烈抨击这种态度，指责那些鄙视他们商品的人是精英主义者。所以，在民主制度之下，普通民众谴责喜欢吃鱼尤其是大鱼的精英群体是寡头主义者且是民主的敌人，一些精英阶层的人也因此遭到了批判。
比如德摩斯提尼就谴责过腓力克拉底，说腓力克拉底把城市出卖给马其顿人后，就把自己收到的贿赂都花在了鱼和妓女身上。埃斯钦斯在攻击他的对手提马库斯时，也提到了提马库斯多次被看到和朋友逛鱼摊。
可见，在古典时代，鱼与奢侈挂钩，得到了精英的喜爱以至于他们冒着风险也要去买鱼，但这也成了大众谴责精英的最佳武器之一。
葡萄酒的地位
在古希腊饮食文化中，葡萄酒是相当重要的一部分，尤其在宴会中，葡萄酒是当之无愧的主角。古希腊湿润的气候和多山的地理环境培育了优质的葡萄，古希腊人也很早就学会了如何酿酒。
考古证据表明在公元前年，克里特岛的米尔托斯海滩发现了葡萄核、葡萄茎和葡萄皮，这是爱琴海第一个压榨葡萄和酿酒的证据。在收获葡萄后，人们会在大桶中踩碎葡萄，压榨成汁后再将果汁过滤最后密封发酵。葡萄酒在古希腊社会生活中具有举足轻重的地位，葡萄的收获、压榨、酿造和新酒品尝过程都极受重视，甚至与重大宗教节日密切相关。
不同品种的葡萄和不同的酿制方式，会酿造出多种品质和口感的葡萄酒。由于葡萄本身颜色的深浅和过滤程度不同，产出了不同颜色的葡萄酒。
雅典人普遍认为颜色最深的红葡萄酒是最有营养的，白葡萄酒最稀但也最利尿，而黄葡萄酒是一种香味强烈的葡萄酒，有助消化的作用。荷马就更偏爱深色葡萄酒，因为深颜色的酒是最烈的，在体内存留时间长。
许多文学作品中则说雅典人不喜欢苦酒，他们更喜欢醇香的、陈年的和像花蜜一样甜的酒。为了使得葡萄酒更香醇和更甜蜜，人们会在酒里注入海水或者选用更嫩的葡萄酿制还有甚者会用蜂蜜揉面团，然后把它放在发酵的容器里，这样葡萄酒就可以从蜂蜜中获得甜味。
在古希腊，人们只在酒与水混合后饮用，喝纯酒被认为是野蛮人的行径。酒按一定的比例与水混合，比例由酒宴主持人决定。
调酒缸，是专门用来混合水和酒的碗，是古希腊人饮用葡萄酒的固定搭配。此外，古希腊人还提倡适度饮酒，谴责过度饮酒。因为在古希腊人的想象中，葡萄酒就像火一样，既有益也危险。酒能放松身体给人带来快乐，也能像毒药一样麻醉人并使人疯狂。
到了古典时代，酒是会饮中的主角。会饮在正餐后举行，将成年男性公民聚集在男人的房间中。会饮上的所有活动都是以酒为中心展开的，他们边饮酒边娱乐边畅谈人生哲理。此时，酒成就了雅典社会人们进行社交的重要媒介。
酒的价格
古典时代，大众能买到的葡萄酒都是小型非专业酒厂出产的普通本地产品，一般花1奥博尔（6奥博尔=1德拉克马）就能买到，这个价格大多数普通公民都可以负担得起。而广受精英们喜爱的葡萄酒，都是品质很高且从以葡萄酒闻名的地区进口的，比如萨索斯、希俄斯以及莱斯博斯岛的葡萄酒。古代美食家们纷纷称赞只有陈年的莱斯博斯酒能配得上诸神，这种醇厚的玫瑰色的葡萄酒胜过世间的一切。
最著名的还要数希俄斯出产的葡萄酒，传说希俄斯人是最先学会培育葡萄并把此技术传授给其他地区的人。在古典时代的很多文学作品中，希俄斯酒时常出现在奢华的会饮上。这些作者在提到希俄斯酒时，也总会感叹其价格的高昂。亚历克西斯的一部残篇称希俄斯酒的价格为10奥博尔一壶，其价格是本地酒的几倍。
米南德的喜剧中也提到了一个奢侈的人爱喝12奥博尔一壶的希俄斯酒，这样的价格也就将这些酒的购买限制在了比较富裕的人群中。这些模糊的价格可以由考古证据加以佐证，在公元前5世纪雅典集市中发现的装希俄斯酒的安法拉瓶上的数字标记，极有很可能是价格，恰好与阿提卡喜剧中提到的优质希俄斯酒的价格相符合。
结语
总的来说，当时的人们也意识到了酿制年份对于一瓶好酒的重要性，所以年份越久酒的价格就越高。亚历克西斯称陈酒有助于消化，更有益健康，还能使身体精力充沛。盖伦则称一种费乐纳斯酒的最佳酿制时间为10-20年，在这个时间段内酒味最好。
